香草曲奇

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奶香浓郁的香草曲奇

曲奇的用料

黄油 100 低粉 130
奶粉 15 糖粉 30
白砂糖 20 蛋黄 1个
淡奶油 20 香草精华 适量
盐 适量

曲奇的做法

香草曲奇的做法图解1

步骤1

1、黄油软化用刮刀压拌成泥状
香草曲奇的做法图解2

步骤2

2、加入糖粉，用打蛋器打发至颜色发白
香草曲奇的做法图解3

步骤3

3、加入蛋黄，搅打均匀
香草曲奇的做法图解4

步骤4

4、加入奶粉，搅打均匀，加入奶粉后会有稍微的阻力感
香草曲奇的做法图解5

步骤5

5、加入淡奶油与香草精华，充分的搅打进去
香草曲奇的做法图解6

步骤6

将低粉与盐混合后筛入到黄油中，切拌均匀
香草曲奇的做法图解7

步骤7

7、将切拌好的黄油糊装入裱花袋中，花嘴随你喜好选择。将黄油糊挤在曲奇烤盘上
香草曲奇的做法图解8

步骤8

8、ACA北美电器烤箱提前预热，180度烘烤15分钟

曲奇的烹饪技巧

1、黄油软化要充分，但不可过度 2、黄油要充分打发，如果不能很好的判断程度，那么打1分钟左右就可以 3、烤箱要提前预热 4、花嘴的选择随意性比较强，惠尔通2D，4B或者三能7102 7141都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 一家三口 曲奇 烤

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