水煎胡椒饼

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紫筱悠
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之前排长队吃了台湾胡椒饼，觉得还挺香的，价格惊人，于是觉得在家尝试一下，没想到家里小猪吃过居然还挺喜欢的，就列入家常菜单啦啦啦！

胡椒饼的用料

肉馅 200g 葱花 一碗
盐、糖 适量 生抽、香油 一小勺
黑胡椒 2小勺 发好的面团 250g

胡椒饼的做法

水煎胡椒饼的做法图解1

步骤1

面团大家应该都会揉，我这里就不再详细说明啦。肉馅加上配料顺时针方向拌好，配料可适量增减，因为我家喜欢胡椒粉的味道，所以放得比较多一点。
水煎胡椒饼的做法图解2

步骤2

葱洗净沥干水，切碎拌进肉馅。
水煎胡椒饼的做法图解3

步骤3

包好后放进不粘锅松发二十分钟左右，到油开火煎香，倒入加少许面粉的面粉水，浅浅盖过底部。（总是包得那么难看ORZZZ）
水煎胡椒饼的做法图解4

步骤4

水快干时撒上芝麻葱花，起锅。因为水里加了面粉，有一层脆脆的焦，我家猪最喜欢了。

胡椒饼的烹饪技巧

刚出锅的时候特别好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 紫筱悠 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 早餐 午餐

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