#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮

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香菇馅，白菜馅，韭菜馅~~~~吃饺子，可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~ 但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~ 饺子皮煮熟，捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~

蒜泥饺子皮的用料

饺子皮 280g 黄瓜 1根
姜 适量 蒜 适量
盐 适量 酱油 适量
香醋 适量 糖 适量
香油 适量 花椒油 适量
红油辣子 适量

蒜泥饺子皮的做法

#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法图解1

步骤1

姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；
#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；
#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法图解3

步骤3

姜蒜水里调入适量酱油；
#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法图解4

步骤4

调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；
#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法图解5

步骤5

调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；
#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法图解6

步骤6

腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底；
#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法图解7

步骤7

煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；
#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法图解8

步骤8

把饺子皮铺在黄瓜上面；
#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法图解9

步骤9

淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰。

蒜泥饺子皮的烹饪技巧

1、调味料根据自己的口味调整； 2、饺子皮上面可以撒些花生碎；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 拌 香 蒜香味

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