鲈鱼之花开富贵

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鲈鱼之花开富贵的用料

鲈鱼 1斤半 葱 适量
姜 适量 白糖 少许
料酒 少许 白胡椒 少许
生抽 少许 盐 少许

鲈鱼之花开富贵的做法

鲈鱼之花开富贵的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条，去鳞。
鲈鱼之花开富贵的做法图解2

步骤2

去头待用，把内脏从头部取出，洗净！
鲈鱼之花开富贵的做法图解3

步骤3

从背部向肚皮方向切，到肚皮处不要切断，用盐，料酒腌20分钟！
鲈鱼之花开富贵的做法图解4

步骤4

盘底铺葱姜丝，鱼摆好再撒葱姜丝上锅蒸制8分钟再关火焖2分钟！用糖，白胡椒，醋，盐调好汁待用。
鲈鱼之花开富贵的做法图解5

步骤5

出锅淋热油，OK！

鲈鱼之花开富贵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 年年妈妈的厨房 编写，未经授权不得转载

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