咖喱鸡翅凤爪

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阿媛Aggie
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翻找冰箱时，忽然发现还有咖喱，碰巧又有鸡翅和凤爪，脑子里就浮现出咖喱鸡翅凤爪的诱人形象。咽了一下口水，我决定今天中午就做这个吃，犒劳一下自己。

咖喱鸡翅凤爪的用料

鸡翅 10个 凤爪 5个（鸡翅和凤爪的数量根据自己的喜好可调整）
大葱 1根 蘑菇 2个
洋葱 半个 青椒 1个
姜 适量 蒜 5瓣
香叶 5片 黑胡椒 适量
酱油 适量 咖喱块 两小块

咖喱鸡翅凤爪的做法

咖喱鸡翅凤爪的做法图解1

步骤1

鸡翅和凤爪解冻后，倒入适量的酱油，腌制20分钟。
咖喱鸡翅凤爪的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，蘑菇切片，大葱切段，青椒切段，姜切片，大蒜剥皮，备用。
咖喱鸡翅凤爪的做法图解3

步骤3

姜片和蒜瓣下油锅，煸出香味。
咖喱鸡翅凤爪的做法图解4

步骤4

放入腌制好鸡翅和凤爪，翻炒。
咖喱鸡翅凤爪的做法图解5

步骤5

放入蘑菇片、香叶、黑胡椒粉，翻炒几下。再倒入适量的水，将两小块咖喱块放入，翻炒均匀。开大火，至汤汁烧开，再转小火。
咖喱鸡翅凤爪的做法图解6

步骤6

放入大葱、洋葱丝、青椒段，翻炒。
咖喱鸡翅凤爪的做法图解7

步骤7

倒入适量酱油调味。适当收汁后，即可出锅。

咖喱鸡翅凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 阿媛Aggie 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咖喱味 午餐 晚餐

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