陕北油糕

精品
5.6万 浏览 193 收藏
收藏
无限风光4
无限风光4
＋ 关注

陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席主角。

陕北油糕的用料

糜子糕 3斤 枣泥 适量
小白菜 适量 豆腐 适量
土豆 适量

陕北油糕的做法

陕北油糕的做法图解1

步骤1

糜子糕的制作过程比较复杂，现在的人们都买制作好的。
陕北油糕的做法图解2

步骤2

这个是油糕馅，用小白菜豆腐，土豆整个上蒸锅蒸熟，土豆冷了以后用槎子弄碎，放自己喜欢的作料拌起。
陕北油糕的做法图解3

步骤3

把油糕弄一些比饺子剂子大些，擀面皮，包馅。等待油热了。
陕北油糕的做法图解4

步骤4

油热了开始炸了，炸的变成金黄即可。
陕北油糕的做法图解5

步骤5

好了，出锅。

陕北油糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 无限风光4 编写，未经授权不得转载

陕北油糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

陕北油糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 陕北油糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 陕北油糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活