白醋点豆腐

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白醋点豆腐的用料

黄豆 白醋 250g

白醋点豆腐的做法

白醋点豆腐的做法图解1

步骤1

黄豆泡开。泡开的黄豆和水在料理机里的比例1：3。打出豆浆
白醋点豆腐的做法图解2

步骤2

熬豆浆 一个子 搅 火不能太大。要开时调小火 继续烧三四分钟
白醋点豆腐的做法图解3

步骤3

白醋和水的比例1：2。多调点 点豆腐开始。豆浆开了 凉二三分钟 正好调醋水。不给标准量。醋水慢慢倒 出现絮状时再倒一点 搅拌 盖锅盖 等十分钟。十分钟后没有这种分离状态 不要怕。加醋水搅拌 会一下子就分离开了
白醋点豆腐的做法图解4

步骤4

买个做豆腐的模子。要不淘米篓子也可以DIY。纱布包好上面加重物压水呗
白醋点豆腐的做法图解5

步骤5

加满水压老豆腐吃
白醋点豆腐的做法图解6

步骤6

打完收功。一大锅豆浆做这么块豆腐。为什么市场的豆腐那么便宜。里面加了什么？

白醋点豆腐的烹饪技巧

不能着急
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-18

©本菜谱的做法由 米开朗基罗88 编写，未经授权不得转载

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