干煸杏鲍菇

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西莉亚
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干煸杏鲍菇的用料

1、杏鲍菇2个 2、洋葱四分之一个
3、葱段 生抽少许，蚝油一汤匙

干煸杏鲍菇的做法

干煸杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备一个半至两个杏鲍菇，四分之一个洋葱
干煸杏鲍菇的做法图解2

步骤2

葱段三根
干煸杏鲍菇的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，葱段切段。备用
干煸杏鲍菇的做法图解4

步骤4

杏鲍菇洗干净，切段，手撕成碎条
干煸杏鲍菇的做法图解5

步骤5

少许油，烧热，下杏鲍菇。
干煸杏鲍菇的做法图解6

步骤6

杏鲍菇出水后，一直让水分蒸发，不要着急，这个步骤需要耐心。等水份渐渐收干。
干煸杏鲍菇的做法图解7

步骤7

此时水份已干，杏鲍菇呈现金黄色焦焦的样子
干煸杏鲍菇的做法图解8

步骤8

下洋葱，煸炒两分钟
干煸杏鲍菇的做法图解9

步骤9

下葱段。翻炒。
干煸杏鲍菇的做法图解10

步骤10

加少许生抽上色。
干煸杏鲍菇的做法图解11

步骤11

加入蚝油，少许糖，少许蔬之鲜或者不加。因为蚝油和生抽已包含盐分和鲜味，所以不用加盐。糖和味精依自己口味加入。
干煸杏鲍菇的做法图解12

步骤12

热气腾腾的干煸杏鲍菇，儿子很喜欢吃！
干煸杏鲍菇的做法图解13

步骤13

本次的杏鲍菇还可以再焦一点。但是味道很好！

干煸杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-19

©本菜谱的做法由 西莉亚 编写，未经授权不得转载

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