杏仁花生牛轧糖

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杏仁花生牛轧糖的用料

棉花糖 200克 婴儿奶粉 150g
杏仁 80g 熟花生 100g
油 50克

杏仁花生牛轧糖的做法

杏仁花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

杏仁花生切碎
杏仁花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

油加热后加入棉花糖，最好用无色的。最小火搅拌。
杏仁花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

棉花糖溶化后加入奶粉，棉花糖非常粘，这时候工具已经不好使了，直接上手像揉面团一样。
杏仁花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

加入杏仁花生继续揉匀，不要揉的时间长，本身水份就少在加热会越揉越硬。
杏仁花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

揉匀之后拿出，用刀面压实。
杏仁花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏两小时就可以切了。非常的香浓。

步骤7

奶粉要选择无糖的，棉花糖已经非常甜了，所以婴儿奶粉最好。

杏仁花生牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-19

©本菜谱的做法由 小美妞吃货生活 编写，未经授权不得转载

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