翡翠白菜饺子

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翡翠白菜饺子的用料

五花肉 少许 芹菜
面粉 菠菜
五香粉 盐
草菇老抽 大葱
生姜 食用油

翡翠白菜饺子的做法

翡翠白菜饺子的做法图解1

步骤1

把葱姜剁碎放在一边备用！这步因为没有拍照，借用网上图上用下
翡翠白菜饺子的做法图解2

步骤2

芹菜洗干净，切小丁，放在菜筛子里（就是可以漏水的那种）放一勺盐，因为芹菜水太多，放盐可以把水沥掉，同时把肉馅搅碎
翡翠白菜饺子的做法图解3

步骤3

把菠菜榨汁和面粉一起活，就成了右边这颜色，左边就是白面粉活的了，多揉几下，放盘子里备用
翡翠白菜饺子的做法图解4

步骤4

芹菜，肉馅，葱姜末放一起，放少许香菇老抽，五香粉，盐，关键一步！（锅里放少许油，烧至冒烟，然后浇淋在葱姜末的地方，让葱姜更好的释放香味）
翡翠白菜饺子的做法图解5

步骤5

手带上一次性手套，用手和馅味道更均匀！
翡翠白菜饺子的做法图解6

步骤6

把绿色面粉用擀面杖擀成4-5厘米宽的薄皮备用！白色面粉用手揉成直径2厘米左右的圆柱，然后把绿色薄皮包裹在白色面柱外面，用手在菜板上擀均匀，用刀切好小剂子
翡翠白菜饺子的做法图解7

步骤7

擀好的饺子皮就是这样的！里面白色，外面绿色
翡翠白菜饺子的做法图解8

步骤8

开始包饺子啦，第一个，是不是很像白菜呀！
翡翠白菜饺子的做法图解9

步骤9

最后煮好的小白菜！

翡翠白菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-19

©本菜谱的做法由 萌萌的小怪兽露露 编写，未经授权不得转载

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