老妈扁食

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馨奇
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每年的大年初一，老妈都会提前包好扁食，一样的配方，不变的味道，这就是爱~

老妈扁食的用料

韭菜 粉丝
馓子 绿豆丸子
葱姜 盐
五香粉 鸡精

老妈扁食的做法

老妈扁食的做法图解1

步骤1

切韭菜，碎一点
老妈扁食的做法图解2

步骤2

粉丝用热水泡开，剁碎
老妈扁食的做法图解3

步骤3

馓子碾碎，绿豆丸子剁碎，反正就是拿起菜刀，剁剁剁……
老妈扁食的做法图解4

步骤4

锅里烧油，爆香葱姜，多放点~
老妈扁食的做法图解5

步骤5

把所有剁碎的食材全部倒进刚炸好的葱姜油里，放五香粉、鸡精，拌匀，盐等和好面再放
老妈扁食的做法图解6

步骤6

和面，擀皮，包扁食喽~过年全家齐动手，老爹还有花样包法~
老妈扁食的做法图解7

步骤7

下锅煮，开饭喽~

老妈扁食的烹饪技巧

盐最后再加，就是正式包之前再加哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 馨奇 编写，未经授权不得转载

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