金瓜盅

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金瓜盅的用料

金瓜一个 500g左右 冰糖 4-6粒
红枣 3-4颗

金瓜盅的做法

金瓜盅的做法图解1

步骤1

提前一天浸泡好糯米，在金瓜三分之一处横面切开
金瓜盅的做法图解2

步骤2

清理出瓜瓤，放入浸泡好的糯米，并加入冰糖，表面放几颗红枣，糯米中加满水，入蒸锅蒸一小时即可。香甜软糯出锅了。

金瓜盅的烹饪技巧

蒸锅内多加水，以免干锅，另外中途不要开锅盖，以免跑气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 yinqi0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 甜 香 午餐

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