红烧鱼

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Nicole王
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红烧鱼的用料

深海鱼 葱姜蒜

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼开花刀，用料酒和胡椒粉腌制10分钟
红烧鱼的做法图解2

步骤2

倒油炒香葱姜，把裹了蛋液和团粉的鱼下锅炸
红烧鱼的做法图解3

步骤3

另起一锅，倒油炒香葱姜蒜，加料酒，醋，酱油，盐，糖，水煮成汤，将炸好的鱼放进汤里一起煮。中间看情况翻一两次面，一直煮到收汁
红烧鱼的做法图解4

步骤4

出锅时将鱼先夹出，再到上锅里收到最后变浓的汤汁，不用勾芡

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 Nicole王 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 一家三口

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