薑醋蛋

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玉池桃花
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薑醋蛋的用料

猪手 1只 生薑 1500g
鹌鹑蛋 1000 老年陈醋 两支
冰糖 100g 鸡蛋 十只

薑醋蛋的做法

薑醋蛋的做法图解1

步骤1

准备薑
薑醋蛋的做法图解2

步骤2

连皮用水淹，洗净
薑醋蛋的做法图解3

步骤3

洗净拍散
薑醋蛋的做法图解4

步骤4

干锅炒干水份
薑醋蛋的做法图解5

步骤5

冷水下蛋滚十五分钟
薑醋蛋的做法图解6

步骤6

捞起过冻水
薑醋蛋的做法图解7

步骤7

除壳成品
薑醋蛋的做法图解8

步骤8

干锅炒香了猪手
薑醋蛋的做法图解9

步骤9

落煲，先下薑后下猪手和蛋，加醋慢火煲三小时后加糖即可。
薑醋蛋的做法图解10

步骤10

成品

薑醋蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 玉池桃花 编写，未经授权不得转载

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