腊味饭

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虫儿飞73
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广式腊味饭，快手饭，烫个青菜配着吃

腊味饭的用料

腊肉腊肠 适量 白米花雕生抽 适量

腊味饭的做法

腊味饭的做法图解1

步骤1

腊肉，腊肠切薄片，腊肉买的有点肥了，嫌太腻腊鸭腿也可替代腊肉。可熏腊肉了那股烟熏味实在难以舍弃。
腊味饭的做法图解2

步骤2

铺薄一层在米表面，加水。这个加的有点多
腊味饭的做法图解3

步骤3

熟了别急着盛饭，加一勺料酒，两勺生抽，搅拌均匀，盖上锅盖再焖几分钟。
腊味饭的做法图解4

步骤4

盛饭，烫个小青菜，迅速且爽口。

腊味饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 虫儿飞73 编写，未经授权不得转载

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