鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪里脊 250g 胡萝卜 1根
青椒 一个 木耳 200g
盐 10g 糖 20g
生抽 10g 淀粉 10g
郫县豆瓣酱 30g

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

配菜都切成丝状 待用
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切成丝 加入少许淀粉 一个蛋清 拌匀 （这样做出来的肉 特别嫩）锅内倒入少许油 翻炒至变色即可出锅
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

把豆瓣酱放入锅内炒出红油 放入配菜翻炒 后放入肉丝 加少许生抽 盐 糖 翻炒 出锅摆盘即可

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 那谁呀那谁 编写，未经授权不得转载

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