蓮藕炆豬肉

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蓮藕炆豬肉的用料

蓮藕 三節 梅頭豬肉 一磅
蒜頭 三粒 干蒽 两粒
薑 两片 調味料
老抽小許 雞粉 一茶匙
南乳 两磚 冰糖 小許
醃料 糖 一茶匙
料酒 两茶匙 粟粉 一茶匙
生抽 两茶匙

蓮藕炆豬肉的做法

步骤1

蓮藕去皮洗淨切片

步骤2

豬肉洗淨切方塊，下醃料放冰箱醃两小時以上

步骤3

蒜頭，干葱切片，熱鑊下油爆香薑片蒜片及干葱片

步骤4

下豬肉快抄贊小許酒至豬肉变色，下南乳快抄直至豬肉全掛上南乳，將蓮藕片放入抄，邊加水直至剛蓋所有材料，
蓮藕炆豬肉的做法图解5

步骤5

過小煲加冰糖及調味料，轉小火炆至收水即成

蓮藕炆豬肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 PMWong 编写，未经授权不得转载

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