香脆炒蓮藕

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一叶夏荷
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香脆炒蓮藕的用料

莲藕 一段 蒜末
薑末 醋
鹽 生抽
蠔油

香脆炒蓮藕的做法

香脆炒蓮藕的做法图解1

步骤1

蓮藕滾刀切較的片，用水浸泡、瀝干
香脆炒蓮藕的做法图解2

步骤2

油熱、爆香蒜末薑末
香脆炒蓮藕的做法图解3

步骤3

加入蓮藕爆炒到漸漸沒水分，然後倒入少許醋
香脆炒蓮藕的做法图解4

步骤4

加入適量開水，蓋鍋蓋大火沸騰後轉中火
香脆炒蓮藕的做法图解5

步骤5

水分快干，加入少許鹽、生抽、蠔油調味，出鍋

香脆炒蓮藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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