多彩鱿鱼饭

2.4万 浏览 330 收藏

多彩鱿鱼饭的用料

鱿鱼 一条 胡萝卜 半根
糯米、大米一样一半 100克 火腿 40克
木耳 4朵 甜玉米 30克
豌豆 10克 盐,葱花、姜 少许

多彩鱿鱼饭的做法

多彩鱿鱼饭的做法图解1

步骤1

糯米、大米、玉米提前泡4小时。我这次没有鲜玉米了,用了点玉米碎。没有豌豆,抓了一小把绿豆一起泡。
多彩鱿鱼饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜、木耳、火腿切丁。我用的是蒸熟的云南火腿。
多彩鱿鱼饭的做法图解3

步骤3

1、2拌匀,加少许盐、葱花和姜末拌成馅儿料备用
多彩鱿鱼饭的做法图解4

步骤4

鱿鱼洗除内脏,撕去膜皮,用姜丝和少许盐腌20分钟
多彩鱿鱼饭的做法图解5

步骤5

把馅料塞入鱿鱼,上锅蒸40分钟。即成
多彩鱿鱼饭的做法图解6

步骤6

鱿鱼蒸熟会略微收缩,糯米会略膨胀。非常饱满。蒸熟晾到不烫手时切片装盘即可

多彩鱿鱼饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-27

你当前的位置:豆果美食 > 多彩鱿鱼饭

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 多彩鱿鱼饭的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活