红萝卜饼底批萨

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春节老家拨了红萝卜，老家的土生红萝卜特别清甜，一下拔太多，不能浪费，好好利用，因为萝卜是个好东西，含维A多吃对眼睛好，继上次做过紫薯饼底，今天人日做个红萝卜饼底批萨，外脆内软，趁热吃咯吱脆 。

红萝卜饼底批萨的用料

高粉 500g 红萝卜一根(连水带渣搅成糊) 300g
酵母 5g 糖 20g
盐 2g 红罗卜
沙拉酱 蕃茄酱
香肠

红萝卜饼底批萨的做法

红萝卜饼底批萨的做法图解1

步骤1

所有材料
红萝卜饼底批萨的做法图解2

步骤2

发酵2倍大，-分为二，我分别放两模具做两份大批萨，压扁排气成圆饼状
红萝卜饼底批萨的做法图解3

步骤3

另一份也放模具中，压成四边略厚中间薄的圆饼
红萝卜饼底批萨的做法图解4

步骤4

醒发十分钟，表面叉子叉洞，刷上一层橄榄油，
红萝卜饼底批萨的做法图解5

步骤5

挤上一层沙拉酱
红萝卜饼底批萨的做法图解6

步骤6

抹一层蕃茄酱
红萝卜饼底批萨的做法图解7

步骤7

红萝卜提前切丝略炒熟
红萝卜饼底批萨的做法图解8

步骤8

码一层香肠片，再抹层香肠片，再撒一是士，多挤一层拉酱
红萝卜饼底批萨的做法图解9

步骤9

上200度下18O度，25分钟
红萝卜饼底批萨的做法图解10

步骤10

萝卜从老家拔的，所以格外清甜

红萝卜饼底批萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
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