番茄牛腩汤

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番茄牛腩汤的用料

牛腩 500g 番茄 7个

番茄牛腩汤的做法

番茄牛腩汤的做法图解1

步骤1

选上好牛腩
番茄牛腩汤的做法图解2

步骤2

切块备用
番茄牛腩汤的做法图解3

步骤3

加葱姜料酒去血沫
番茄牛腩汤的做法图解4

步骤4

番茄去心备用
番茄牛腩汤的做法图解5

步骤5

牛腩盛出刷锅
番茄牛腩汤的做法图解6

步骤6

黄油冰糖炒糖色
番茄牛腩汤的做法图解7

步骤7

番茄选硬的切块，加葱姜翻炒
番茄牛腩汤的做法图解8

步骤8

炒成番茄汁，加生抽，桂皮，八角，香叶，料酒，加入牛腩
番茄牛腩汤的做法图解9

步骤9

加入酱油及一小撮番茄酱（亨氏最好），剩下软的番茄切丁加入，小火一小时。
番茄牛腩汤的做法图解10

步骤10

漂浮红色油脂即可食用

番茄牛腩汤的烹饪技巧

过程中不要多放水，最多100ml即可，这样最入味。番茄分两次分软硬加入，这样汁会最宽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 贪吃的猫熊 编写，未经授权不得转载

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