蚝油清蒸鱼

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蚝油清蒸鱼的用料

适合蒸的鱼 一条 耗油 适量
葱姜蒜 适量 胡椒

蚝油清蒸鱼的做法

步骤1

鱼洗净，鱼身上划几道方便入味

步骤2

姜切丝，蒜拍碎，辣椒剁细，葱白切丝

步骤3

将切好的姜丝塞进鱼身上划的道里，鱼身均匀的抹上盐和胡椒。均匀撒上蒜蓉。

步骤4

盘里铺几根葱白丝，把鱼放进去。先将水烧开，盘放进去，蒸个五六分钟的即可。

步骤5

将盘取出，盘里蒸鱼的水倒干净，均匀摆上剁椒和葱白丝。淋上蚝油～
蚝油清蒸鱼的做法图解6

步骤6

锅里倒油烧热，淋到鱼身上(经验:锅移动的快一点，要不然只浇了一头油已经倒光了)

蚝油清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 Jeamy0 编写，未经授权不得转载

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