蒜蓉豌豆苗

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Fanertilin的妖娆
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过节大鱼大肉太过油腻，各位是不是也厌倦了呢？偶然看见有卖豌豆苗的，看着那么清新的豌豆苗，觉得这是一道清新淡雅的节后素食～

蒜蓉豌豆苗的用料

豌豆苗 300g 蒜 适量
盐 少许 蒸鱼豉油 适量
油 适量

蒜蓉豌豆苗的做法

步骤1

洗净豌豆苗，注意切去根部

步骤2

烧热油，放入拍好的蒜末，炒至香

步骤3

加入豌豆苗 注意：有时会买到老一些的苗，适量增加炒制时间，不然食用时会觉得有些嚼不烂
蒜蓉豌豆苗的做法图解4

步骤4

放入少许盐，成盘后浇蒸鱼豉油 注意：放盐是为了更突出鱼豉油的鲜和菜本身的味道，因此放少许就好

蒜蓉豌豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 Fanertilin的妖娆 编写，未经授权不得转载

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