黑芝麻花生酱汤圆

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黑芝麻花生酱汤圆的用料

糯米粉 300g 温水 215g（适量）
黑芝麻 80g 花生酱 150g
白糖 适量 玉米油 10g

黑芝麻花生酱汤圆的做法

黑芝麻花生酱汤圆的做法图解1

步骤1

将黑芝麻炒熟后用擀面杖擀碎，加入白糖拌匀，然后加入玉米油和咸味花生酱搅拌均匀成团，放入冰箱冷藏半小时。
黑芝麻花生酱汤圆的做法图解2

步骤2

将糯米粉慢慢加入热水用筷子搅成絮状，然后用手和成光滑不粘手的面团，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
黑芝麻花生酱汤圆的做法图解3

步骤3

将馅料团成10g一个的圆球状，面团分成18g一个的小面团按成小饼状，将馅球放入中心。
黑芝麻花生酱汤圆的做法图解4

步骤4

如图收口后团成球形，如粘手可以在手上擦点干糯米粉。
黑芝麻花生酱汤圆的做法图解5

步骤5

冷冻托板上洒些干面粉（小麦粉）防粘，冷冻2小时左右装袋保存即可。
黑芝麻花生酱汤圆的做法图解6

步骤6

吃时不用解冻，水开后下锅煮至汤圆浮起，加半碗凉水，再次浮起就可以享用了。

黑芝麻花生酱汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 熙熙的公主妈妈 编写，未经授权不得转载

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