小爪汤圆

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简单好玩…80g是小量，这么小的量用色素即可。不然打菜汁会比较大量。菠菜汁、紫包菜汁、红心火龙果汁、胡萝卜汁、南瓜等都可以混合糯米粉成颜色…

汤圆的用料

糯米粉 80g 糖分 35g
各种颜色汁或色素 适量

汤圆的做法

小爪汤圆的做法图解1

步骤1

混合糯米面团。用温水。最简单色素法（A.把糖分和糯米粉混合，倒入温水搅拌成面团。然后把面团分2半，其中一半再分成2团。这样分别3个面团。其中一个小面团混合粉色几滴色素搓揉出颜色，另一个小面团加入可可粉混合成咖啡色。即可成3个颜色面团。）（B.打好自己需要颜色的蔬果汁，根据自己的量然后分成小碗加入糯米粉混合成面团即可。）
小爪汤圆的做法图解2

步骤2

然后做出自己想要的形状。粘贴小圆球时为固定可以沾些水。
小爪汤圆的做法图解3

步骤3

也可做成小猪自己喜欢的图案形状。
小爪汤圆的做法图解4

步骤4

锅放水，水烧开后放入做好的糯米团，不停搅拌，浮起即可。
小爪汤圆的做法图解5

步骤5

浮起2分钟捞起装盘。可在上面撒一些白糖。或糖浆即可。
小爪汤圆的做法图解6

步骤6

然后直接食用。

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载

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