肉松（100%成功，酥松）

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此版本肉松用的是果酱功能，之所以没用肉松功能，是因为做出来的肉松不够酥松。

肉松（100%成功，酥松）的用料

牛肉（或猪肉） 500g 葱姜 适量
盐 适量 食用油 一小勺
糖 适量 生抽 适量

肉松（100%成功，酥松）的做法

步骤1

将牛肉切成3-4厘米长的块状。和葱姜、盐放锅中煮至牛肉软烂（用筷子能轻易扎进去）

步骤2

将煮好的牛肉沥干水分，并撕成细条状。或者放保鲜袋里用擀面杖擀碎即可

步骤3

将面包机中加入一小勺食用油，生抽，糖，将撕碎的牛肉条放入面包机中，。启动自定义和面功能搅拌10分钟，让肉条其彻底松细。
肉松（100%成功，酥松）的做法图解4

步骤4

开启果酱功能一个程序45分钟即可。期间可适当翻拌下。

肉松（100%成功，酥松）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

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