孜然牛肉

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孜然牛肉的用料

牛肉 一盘 圆葱 适量
青椒 适量 胡萝卜 适量
孜然 适量 芝麻 适量
干辣椒 适量

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

第一步：先把肉切成薄片备用！ 第二步：把胡萝卜，圆葱，青椒切好！备用！形状随意！本人喜欢把胡萝卜切成菱形◇！ 第三步：锅底放油，油热八分时放入牛肉（不要等油冒烟，那样影响健康），等肉变色，放入五香粉，酱油！翻炒几下！ 第四步，等肉差不多八分熟时放入圆葱，胡萝卜，青椒，孜然，芝麻，干辣椒！ 最后一步：等肉熟后出锅前放盐和味精！翻炒几下出锅！ 本人喜欢吃干一点的就多炒一会，不喜欢的放盐以后就马上出锅即可！

孜然牛肉的烹饪技巧

本人是回族，友情提醒一下各位亲！牛肉分横顺茬，也就是肉的纹路！如果切不好炒的时候会硬，咬不动，影响肉的口感！如果自己不会切，最好买的时候和卖主说好要怎么吃的！让帮忙切一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 *^O^*挚爱*^O^* 编写，未经授权不得转载

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