蒜苗炒肉

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tyan09
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阳春三月，绿油油的嫩蒜苗上市了，赶紧买了一把回来尝鲜。

蒜薹炒肉的用料

蒜苗 250g 前腿肉 100g
红椒 1个 酱油

蒜薹炒肉的做法

蒜苗炒肉的做法图解1

步骤1

蒜苗掐掉两端老的部分，洗净。
蒜苗炒肉的做法图解2

步骤2

蒜苗切段，猪肉切薄片，红椒切丝或圈，备用。
蒜苗炒肉的做法图解3

步骤3

热锅放油，炒肉片，加适量油，装出。
蒜苗炒肉的做法图解4

步骤4

锅底放油，下蒜苗、红椒一起炒，加盐。
蒜苗炒肉的做法图解5

步骤5

倒入炒好的肉片，放少许酱油，一起翻炒，蒜苗熟后即可。
蒜苗炒肉的做法图解6

步骤6

装盘。蒜苗不可炒太熟，影响口感。

蒜薹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

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