胡萝卜年糕

精品
3.6万 浏览 167 收藏
收藏
悠哈厨房
悠哈厨房 悠哈厨房
＋ 关注

蜜汁~顾名思义就是比较甜，虽说不是甜品，但糖的用来比平时做菜要多放一点。

胡萝卜年糕的用料

胡萝卜 2根 火锅年糕 200克
植物油 一汤匙 蚝油 二汤匙
酱油 二汤匙 白糖 一勺
葱花 适量

胡萝卜年糕的做法

胡萝卜年糕的做法图解1

步骤1

准备材料，胡萝卜洗净去掉外皮（很脏）；
胡萝卜年糕的做法图解2

步骤2

年糕切小块；
胡萝卜年糕的做法图解3

步骤3

胡萝卜切小的滚刀块；
胡萝卜年糕的做法图解4

步骤4

锅里入水烧开，放入年糕煮；
胡萝卜年糕的做法图解5

步骤5

煮至年糕全部浮起时，捞出；
胡萝卜年糕的做法图解6

步骤6

把酱油、蚝油、白糖调拌在小碗里；
胡萝卜年糕的做法图解7

步骤7

炒锅入油，放入葱花炒出香味
胡萝卜年糕的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜翻炒；
胡萝卜年糕的做法图解9

步骤9

用锅铲顺着锅边加入少量的清水；
胡萝卜年糕的做法图解10

步骤10

翻炒片刻，倒入调好的料汁；
胡萝卜年糕的做法图解11

步骤11

加入适量的清水，盖盖，大约炖10分钟；
胡萝卜年糕的做法图解12

步骤12

炖至胡萝卜已断生，但不是软烂的程度，放入年糕；
胡萝卜年糕的做法图解13

步骤13

翻炒一会，年糕全部沾上汤汁，即可起锅。

胡萝卜年糕的烹饪技巧

若年糕为新鲜的软的，可不用先水煮；胡萝卜不要炖到软烂，口重的可在起锅之前放适量的盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 熘 炖 家常菜 中国菜

胡萝卜年糕的其他做法更多

胡萝卜年糕的全部作品

上传我做的这道菜

胡萝卜年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡萝卜年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 胡萝卜年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活