意式红烩牛腩

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紫芋猪宝
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之前买了两盒番茄红烩的调料，又为此买了好多牛腩，今儿山仔过生日嘛～也不知道做些什么，刚好有现成的材料，信手拈来

意式红烩牛腩的用料

牛腩肉 500g 口蘑 200g
洋葱 200g 土豆 200g
好侍番茄红烩调料 1盒 浓汤宝 1个
盐 适量 罗勒 适量

意式红烩牛腩的做法

意式红烩牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，土豆切块用冷水泡，口蘑切片，洋葱切块
意式红烩牛腩的做法图解2

步骤2

锅中热油，加入洋葱块翻炒
意式红烩牛腩的做法图解3

步骤3

洋葱炒出香气后加牛肉块翻炒
意式红烩牛腩的做法图解4

步骤4

牛肉炒至八分熟加入浓汤宝熬的汤，没有浓汤宝直接用开水也可以，没过食材即可
意式红烩牛腩的做法图解5

步骤5

撇去浮沫
意式红烩牛腩的做法图解6

步骤6

加入口蘑片
意式红烩牛腩的做法图解7

步骤7

土豆块也一起加进去
意式红烩牛腩的做法图解8

步骤8

盖上盖子中火焖10分钟
意式红烩牛腩的做法图解9

步骤9

将红烩调料块掰碎，均匀的放入锅中
意式红烩牛腩的做法图解10

步骤10

加入罗勒碎，这个是提味必备品，因为我加的汤多，所以大火多熬了一会收汁，尝尝咸淡，如果觉得味淡可再加些盐
意式红烩牛腩的做法图解11

步骤11

成品，做出来满满一大锅，盛了这一大碗还有同样的另一大碗
意式红烩牛腩的做法图解12

步骤12

拌入米饭中配广式菜心，香极了

意式红烩牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 紫芋猪宝 编写，未经授权不得转载

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