黑胡椒红烩牛腩（特浓版）

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婴儿肥小姐
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没什么好说的，简单粗暴，想吃就弄！

黑胡椒红烩牛腩的用料

牛肉 200g 番茄 400g
土豆 一个 洋葱 半个
生抽 半勺 耗油 1勺
黑胡椒 适量 蕃茄酱 1勺
冰糖 少许 鸡粉 适量
八角 1个 桂皮 少许
香叶 1片 牛油 少许
蒜片 一个 姜片 8片

黑胡椒红烩牛腩的做法

黑胡椒红烩牛腩（特浓版）的做法图解1

步骤1

准备的调料
黑胡椒红烩牛腩（特浓版）的做法图解2

步骤2

1、先把牛腩切好泡水半小时，再换水加料酒泡半小时，再把牛腩大火下姜片焯水起锅，备用！ 2、番茄整个用热水泡去皮，切好备用
黑胡椒红烩牛腩（特浓版）的做法图解3

步骤3

下油炒糖色，炒好后下牛腩炒至牛肉上色。
黑胡椒红烩牛腩（特浓版）的做法图解4

步骤4

再下姜片、洋葱、蚝油、生抽少少许、八角、香叶、桂皮，翻炒！ （注意没有蒜片）
黑胡椒红烩牛腩（特浓版）的做法图解5

步骤5

下番茄炒，炒一会儿加水开始烧，加水后放入牛油、蒜片，蕃茄酱。
黑胡椒红烩牛腩（特浓版）的做法图解6

步骤6

静静等待2小时，同时将土豆块用小火隔水蒸熟！备用
黑胡椒红烩牛腩（特浓版）的做法图解7

步骤7

时间到，这时候打开锅盖搅拌收汁，避免糊锅底，依自己口味放盐跟鸡粉。
黑胡椒红烩牛腩（特浓版）的做法图解8

步骤8

倒入蒸好的土豆，撒上现磨的黑胡椒就搞定了！还可以加点罗勒！真的好好吃

黑胡椒红烩牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 婴儿肥小姐 编写，未经授权不得转载

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