法式青芥末 迷迭香烤鸡

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迷迭香烤鸡的用料

三黄鸡 一只 土豆 2个
洋葱 1个 苹果 一个
柠檬 半个 大蒜 半头
法式青芥末 黑胡椒碎
蜂蜜 干叉烧料
盐水

迷迭香烤鸡的做法

法式青芥末 迷迭香烤鸡的做法图解1

步骤1

整鸡洗净 厨房纸拍干水 调盐水用针管注射皮下（由关节处注射 不要刺破皮肤）静止2小时后加入调料腌制12小时
法式青芥末 迷迭香烤鸡的做法图解2

步骤2

将苹果 大蒜切块 及两小片圆葱 用黄油 加少许盐 黑胡椒碎 将之炒香
法式青芥末 迷迭香烤鸡的做法图解3

步骤3

炒香的食材填入鸡腹 用线缝好 鸡腿绑好 烤盘点土豆片和洋葱圈
法式青芥末 迷迭香烤鸡的做法图解4

步骤4

鸡表皮涂青芥末进烤箱30分钟 出来刷酱汁再考20分钟 出来刷蜂蜜再烤10分钟
法式青芥末 迷迭香烤鸡的做法图解5

步骤5

成品 第一次 非常成功-.-
法式青芥末 迷迭香烤鸡的做法图解6

步骤6

火候也刚好 注过盐水后非常嫩 非常入味 表皮是青芥末的香 里面是果香 总之是香啊
法式青芥末 迷迭香烤鸡的做法图解7

步骤7

还做了烤紫贝 和冬阴功海鲜汤

迷迭香烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 八一小锄头 编写，未经授权不得转载

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