榨菜木耳酱拌面

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辰辰的麻麻1
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简简单单一碗面就可以开始一天………

酱拌面的用料

碱面（砸蛋面） 150g 袋装榨菜木耳咸菜 1代
豆酱 1小袋 小葱 1颗
醋 1勺 大蒜 3瓣

酱拌面的做法

步骤1

水开放一点盐下面，放盐是面不会粘在一起，用碱面或鸭蛋面是因为比普通面条筋道

步骤2

面九成熟关火，不用捞出，如果捞出水沥太干会不好拌开

步骤3

榨菜木耳咸菜切碎（用别的咸菜也可以），葱切末，蒜切末备用

步骤4

热油，放蒜炒香放咸菜炒香，小火慢慢炒，然后放豆酱继续小火炒香，慢慢炒，如果觉得太干可以加点水，等酱变的不是很干但粘稠关火

步骤5

捞出苗条放碗里，放上适量的酱，一点醋，撒些葱花，吃辣可以放些辣椒油，完工啦（拌面一定多拌一会，每根面都粘到酱才好吃）

酱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 辰辰的麻麻1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 午餐 晚餐

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