馒头

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如月娟
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馒头的用料

中筋面粉 1000g 玉米面 100g
全麦面 100g 南瓜糊 100g
鲜酵母 一块 水 500g左右
白糖 适量

馒头的做法

步骤1

将南瓜去皮去瓤，洗净切成薄片上锅蒸熟。

步骤2

将所有面粉混在一起，放入蒸好的南瓜，用温水化开酵母和白糖，将面和好，软硬正好就行，和包饺子的面差不多。等待面发至2倍大就可以蒸馒头了。

步骤3

在盆里取出发好的面，揉成圆形的馒头，醒发20分钟，夏天10分钟就行。上锅用凉水，开中火水开后20分钟关火，等2-3分钟出锅就行了。香甜可口很好吃，不就菜都好吃。

步骤4

带黑点的是紫薯馒头，和南瓜的做法一样。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 如月娟 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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