零失败，玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干的用料

鸡蛋黄 4个 黄油 200g
糖粉 100g 盐 2g
低筋面粉 200g 玉米淀粉 200g

玛格丽特饼干的做法

零失败，玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

糖粉，盐加入软化的黄油中，打发黄油混合物
零失败，玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将煮熟的鸡蛋剥壳，留鸡蛋黄备用
零失败，玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

鸡蛋黄放筛子上挤压，通过筛子的蛋黄就很细腻了。这个过程稍微麻烦，但是为了味道还是坚持哟
零失败，玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

将筛好的蛋黄加入打发好的黄油中，搅拌均匀
零失败，玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

将低筋面粉，玉米淀粉筛入加入了蛋黄的黄油液中，和成团，没有粉团掉落即好。如果比较湿就放入冰箱中冷冻下。
零失败，玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

分割成8g一个的小面团，用指拇压中间，边上自然裂开即好。放预热170度的烤箱中，烤15-20分钟，周边成黄色即可
零失败，玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

成品好啦，这个配方有90-100块

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 Midoumama 编写，未经授权不得转载

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