京酱肉丝+面皮

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京酱肉丝+面皮的用料

五花肉，面粉，甜面酱，葱，姜，盐，油，糖

京酱肉丝+面皮的做法

京酱肉丝+面皮的做法图解1

步骤1

五花肉切成丝，后倒入蛋清，腌制10分钟
京酱肉丝+面皮的做法图解2

步骤2

取适量面，倒入热水，同时用筷子搅拌，和平常和面一样
京酱肉丝+面皮的做法图解3

步骤3

将面团分成小分，发20分钟

步骤4

将甜面酱对点水，加入少许糖。调味

步骤5

炒锅内放油，油热后，放入葱花姜丝，然后倒入肉丝，肉丝变白后倒入调好的甜面酱。继续翻炒

步骤6

取两根葱，切成丝，铺在盘中，待肉丝收汁后，盛出放入盘中
京酱肉丝+面皮的做法图解7

步骤7

将面团擀成薄面皮，一层层放入蒸锅中，为了防止粘在一起，可涂少许油，待第一层蒸一分钟左右再放第二层
京酱肉丝+面皮的做法图解8

步骤8

Duang~~duang~~美味京酱肉丝出炉啦

京酱肉丝+面皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 吃货小龙猫 编写，未经授权不得转载

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