风味什锦炒饭

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Ryanito
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这道菜完全是误打误撞做出来的美味，本来说只是简简单单的做蛋炒饭，结果因为材料不够就混搭了很多东西进去～～

什锦炒饭的用料

米饭 3人份 鸡蛋 两个
西红柿 半个 西兰花 1/4
火腿肠 1／3 洋葱 一半
小黄瓜 半根 生抽
盐 小葱 适量

什锦炒饭的做法

步骤1

首先我们处理米饭，如果米不够干，我们可以把米饭放入微波炉里加热把水分蒸一蒸，以不至于等会炒饭的时候会粘稠。

步骤2

蔬菜洗净，把西红柿，洋葱，火腿肠和小黄瓜切丁，然后把西兰花的每一小朵都按照十字形切块。鸡蛋打散，打的过程中记得加一点盐哦。
风味什锦炒饭的做法图解3

步骤3

热锅放油，别放太少，不然不好吃又会粘锅。先中火炒鸡蛋，看到蛋凝固了就放洋葱，接着是西红柿，再接着放西兰花，火腿肠和小黄瓜。最后加入米饭不停翻炒。当米饭与蔬菜混合后适量加盐调味，出锅。

什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-10

©本菜谱的做法由 Ryanito 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 午餐 晚餐

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