炒饭

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陈洁6
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炒饭的用料

米饭 小半碗 夹心肉未 豌豆 甜玉米粒 胡罗卜 鸡蛋 适量
鸡精 盐 少许

炒饭的做法

炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材 把米饭过凉水使米粒打散沥干水份 夹心肉切肉末 胡罗卜切丁和豌豆玉米粒下沸水焯 过冷水后放一边备用
炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碎下油锅用筷子快速滑散出锅放一边备用 注意火不要太大 否则鸡蛋很容易老
炒饭的做法图解3

步骤3

锅烧热放油 先下夹心肉末翻炒至变色 再下豌豆 玉米粒和胡罗卜丁翻炒 接着下沥干水份的米饭继续翻炒 最后下滑散的鸡蛋 炒至米粒香气四溢 再后出锅前加入盐和鸡精调味
炒饭的做法图解4

步骤4

成品图呈上 清爽 颜色鲜亮 营养均衡 味美棒棒哒

炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 陈洁6 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 一人食 饭 10-11个月

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