凉拌土豆条

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凉拌土豆条的用料

土豆 3个 花生，葱，蒜，芝麻，盐，白糖，豆瓣酱，凉拌酱油，凉拌醋等 适量

凉拌土豆条的做法

凉拌土豆条的做法图解1

步骤1

把土豆剥皮，洗好切成条，用冷水泡一下。
凉拌土豆条的做法图解2

步骤2

锅里倒入冷油，把准备好的花生倒进去炸香。
凉拌土豆条的做法图解3

步骤3

把准备好的葱沬蒜沫放在碗里，上面放点花椒粉，用炸好花生的热油倒一些进碗里烫熟才会好吃。
凉拌土豆条的做法图解4

步骤4

把土豆条放油锅里炸熟，炸香。
凉拌土豆条的做法图解5

步骤5

炸好的土豆条先拿出盆里，然后先倒掉多余的油，用小勺挖一勺豆瓣酱进油锅里炒香，然后倒在土豆条上面。
凉拌土豆条的做法图解6

步骤6

最后就是放点白糖，盐，味精，油辣子，酱油，酸醋，芝麻，花生和烫好的葱沫蒜沬花椒油拌匀便可，如果加点薄荷或香菜那样会更好吃。

凉拌土豆条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 吉祥如意57 编写，未经授权不得转载

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