孜然味鸡蛋饼

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dodo小鱼
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喜欢烧烤喜欢这个味道，简单方便有营养，当早餐当点心都不错！

孜然味鸡蛋饼的用料

普通面粉 200g 鸡蛋 2个
青豆 1把 玉米 抓1把
火腿肠 1条 盐 少量
孜然粉 一些

孜然味鸡蛋饼的做法

孜然味鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

玉米青豆火腿肠 （这几样我是冷冻在冰箱随用随取）玉米青豆放微波炉大火转1分钟备用，面粉➕鸡蛋➕盐搅拌（图3那样），最后➕入玉米青豆火腿肠 边搅拌边➕一点水（感觉面糊能自由留动和粥差不多就可以 大概是一次性纸杯半杯的量）
孜然味鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

热锅刷上油（我是直接往锅里倒油 然后转转 整个锅都流一圈，多的油倒小碗等下用）。小火倒入面糊 转转锅让面糊流成圆形，面糊凝固了就翻面，因为锅底这时候已经没什么油了，我又把小碗里多出的油顺着锅边倒了一圈，等两面都煎好洒上孜然粉就可以了。（上面4张图是每个步骤的状态）
孜然味鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

这些材料可以做2个饼（其实直接站锅边 撕下吃更有味，吃完一个再煎第二个）

孜然味鸡蛋饼的烹饪技巧

不喜欢或是没有孜然粉 也可以抹上番茄酱或者干脆都不放原味也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 dodo小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 早餐 家常菜

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