河南芸豆焖面

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老婆家乡的名小吃

河南芸豆焖面的用料

龙须面 0.5kg 豆角 0.25kg
瘦肉（牛肉，猪肉） 0.25kg 盐 1.5勺
六月鲜酱油 2勺 大葱 0.5根
大蒜 3瓣 绿豆芽 少许

河南芸豆焖面的做法

河南芸豆焖面的做法图解1

步骤1

芸豆切成细丝
河南芸豆焖面的做法图解2

步骤2

葱切片，蒜切末备用
河南芸豆焖面的做法图解3

步骤3

肉切成细丝，放入酱油葱喂好
河南芸豆焖面的做法图解4

步骤4

面条一定要细，要不很难熟
河南芸豆焖面的做法图解5

步骤5

先炒肉，变色即可
河南芸豆焖面的做法图解6

步骤6

放入豆芽芸豆炒熟
河南芸豆焖面的做法图解7

步骤7

加入水没过菜即可，不要太多面条会粘在一起。太少会糊锅
河南芸豆焖面的做法图解8

步骤8

上面铺满面条，不要让面条碰到锅 盖上锅盖小火闷6分钟
河南芸豆焖面的做法图解9

步骤9

把面条反过来，盖盖再焖8分钟。再焖之前一定要看锅内的水量，如果太少可适量添加。
河南芸豆焖面的做法图解10

步骤10

卖相不好，味道吗？配上蒜蓉辣酱，陈醋，血受

河南芸豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 leo_happy 编写，未经授权不得转载

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