河南焖面简单版

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河南焖面简单版的用料

五花肉 700克 豇豆 26根
蒜 1头 葱 6根
姜 5片 蚝油 2-3勺
料酒 3勺 镇江香醋 一点点
生抽 4勺 老抽 2-3勺
小冰糖 10克 盐 适量
面条 4块钱

河南焖面简单版的做法

河南焖面简单版的做法图解1

步骤1

1.葱姜洗净切细，一头蒜洗净剁成蒜蓉 2.调个料汁：2勺料酒+2-3勺蚝油+一点点醋+4勺生抽+3勺老抽+10克冰糖搅和一下 3.五花块加点料酒焯水后切小块，豆角摘好洗净
河南焖面简单版的做法图解2

步骤2

4.切好的肥肉熬好油倒入瘦肉煸炒一会盛出肉 5.锅留油倒入葱白姜和蒜蓉翻炒出香味后，倒入豆角多次翻炒再把肉倒入，加两瓢半水加入调好的料汁大火烧开，盛出半瓢汤汁 6.把面条匀称的铺在才上，大火蒸八分钟把之前盛出的汤汁倒入锅里加点盐翻拌均匀，出锅后加点葱叶做装饰

河南焖面简单版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 安安的想 编写，未经授权不得转载

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