茭瓜鸡蛋虾仁合子

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合子，青岛人也叫合饼，用茭瓜鸡蛋虾仁做馅鲜美，健康，亲手为家人做一顿纯手工饭菜，爱心满满

茭瓜鸡蛋虾仁合子的用料

茭瓜（西葫芦） 一个 鸡蛋 3个
虾仁 适量 盐,油，面粉 适量

茭瓜鸡蛋虾仁合子的做法

步骤1

面粉用开水和好，醒面，备用

步骤2

茭瓜洗净，擦丝备用

步骤3

起锅，加少量花生油，加入鸡蛋，盐炒碎，炒干
茭瓜鸡蛋虾仁合子的做法图解4

步骤4

虾仁放入盐，料酒，腌制，备用
茭瓜鸡蛋虾仁合子的做法图解5

步骤5

将备好的茭瓜丝，鸡蛋碎混合加入花生油
茭瓜鸡蛋虾仁合子的做法图解6

步骤6

醒好的面团，分好量，擀成薄皮
茭瓜鸡蛋虾仁合子的做法图解7

步骤7

将馅用勺放在皮上，放成半圆形，加入虾仁，多放点，味道鲜
茭瓜鸡蛋虾仁合子的做法图解8

步骤8

把皮对折，用盘子边切圆
茭瓜鸡蛋虾仁合子的做法图解9

步骤9

电饼铛加少许油，入锅3分钟，盖盖，其间翻个

茭瓜鸡蛋虾仁合子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 吾之杉杉 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 煎 香 午餐

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