香肠肉泥蒸蛋

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香肠肉泥蒸蛋的用料

瘦肉 150g 料酒 适量
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量 生抽 适量
生粉 适量 鸡蛋 一个

香肠肉泥蒸蛋的做法

香肠肉泥蒸蛋的做法图解1

步骤1

先将肉剁碎，根据自己口味，加入料酒，生抽，生粉盐，鸡精，糖，拌匀，腌制五分钟，整成圆形。
香肠肉泥蒸蛋的做法图解2

步骤2

拿勺子在中间稍微下压一点，然后对着中间将鸡蛋打入。
香肠肉泥蒸蛋的做法图解3

步骤3

放入香肠，入锅，隔水蒸。上气以后蒸20-25分钟，中间蛋黄硬了肉也就熟了。
香肠肉泥蒸蛋的做法图解4

步骤4

洒上香葱再蒸一分钟就可以出锅啦。

香肠肉泥蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 冯冯4 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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