香炒豌豆尖儿

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换一种新的吃法 让你感觉豌豆尖儿7分熟的脆度 好爽的感觉

香炒豌豆尖儿的用料

豌豆牙儿 大蒜 干海椒 植物油 豌豆牙儿半斤左右 大蒜一个 干海椒适量 植物油适量

香炒豌豆尖儿的做法

香炒豌豆尖儿的做法图解1

步骤1

豌豆尖儿洗干净备用 一定要选用新鲜又嫩的豌豆尖儿
香炒豌豆尖儿的做法图解2

步骤2

将大蒜和干海椒切碎备用
香炒豌豆尖儿的做法图解3

步骤3

倒适量油放入平底锅 等有热咯 放入大蒜香炒 闻到蒜香味后接着放入干海椒爆炒 这是特别注意火候 因为火太大油温太高干海椒容易糊 最后倒入豌豆尖儿 翻炒 然后接着放入适当的盐和鸡精既可 豌豆尖儿大概下锅一分钟左右就可以出锅咯 因为要保持住豆尖的脆度 好啦 口水都快留出来咯

香炒豌豆尖儿的烹饪技巧

特别注意控制时间和菜的脆度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 遇见文艺° 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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