肉片炒豌豆

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舅妈家自己种的，刚好回家的时候可以吃，吵架下饭

肉片炒豌豆的用料

豌豆 280克 肉 160克
干辣椒 3个 盐
生抽 2勺 鸡精 调味勺1
十三香 调味勺1 油 适量
姜 4片 淀粉 1勺

肉片炒豌豆的做法

#一机多能，一席妊选#肉片炒豌豆的做法图解1

步骤1

食材
#一机多能，一席妊选#肉片炒豌豆的做法图解2

步骤2

洗干净切块
#一机多能，一席妊选#肉片炒豌豆的做法图解3

步骤3

肉切片，加入适量的料酒，生粉腌制10分钟，也可以不腌制我只是想让肉嫩所以腌制了一下
#一机多能，一席妊选#肉片炒豌豆的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油烧热后关火，加入辣椒，姜爆香
#一机多能，一席妊选#肉片炒豌豆的做法图解5

步骤5

开火，在放入肉片，翻炒，
#一机多能，一席妊选#肉片炒豌豆的做法图解6

步骤6

在加入生抽调味
#一机多能，一席妊选#肉片炒豌豆的做法图解7

步骤7

加入豌豆，放入2碗温开水盖盖煮上10分钟
#一机多能，一席妊选#肉片炒豌豆的做法图解8

步骤8

加入盐，十三香鸡精
#一机多能，一席妊选#肉片炒豌豆的做法图解9

步骤9

鸡精调味后即可关火，只要把豆子煮熟就行，全程使用中火

肉片炒豌豆的烹饪技巧

具体调味按自己家口味来，因为每个人的口味轻重不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 荣吃货爱折腾 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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