DIY辣白菜炒五花

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红妆可人

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某猪很喜欢吃辣白菜和韩式料理！家里还剩了一些辣白菜和肉肉！里面创新添加了蟹足棒！挺好得，有点像炒年糕里面得鱼豆腐！

辣白菜的用料

辣白菜 200g	五花肉 100g
蟹足棒 50g	芝麻 5g
大喜大牛肉粉 10g	蒜片 5g
葱花 5g	圆葱 20g

辣白菜的做法

步骤1

还是先来张全家福

步骤2

热锅加凉油！到达温度后下蒜片！出香味下葱花！

步骤3

之后加入圆葱！圆葱要多炒炒炒出香味！其实我也不知道为啥韩餐一定要加些韩餐？喵。。白圆葱是甜的紫圆葱是辣的！

步骤4

加入肉肉！老公不爱吃肥肉所以用了前腿肉！如果是肥五花！建议多靠一会儿！把油都靠出来让肉肉成金黄色！当然靠肉肉要转小火！否则会糊啦糊啦！

步骤5

下入重头戏辣白菜！汤不要汤不要！没爪子了所以没有拧就是把汤避了避！

步骤6

辣白菜我习惯炒的干干的！然后下入蟹足棒或者鱼豆腐啥的应该也不错！我尝了尝味道还好，不喜欢海鲜的亲可以不加

步骤7

最后加入牛肉粉！酸辣口的辣白菜可以适量加点糖！辣白菜本身带盐口！加不加盐请根据自己口味调节！

步骤8

出锅前或者装盘后撒上芝麻！完成

步骤9

喵！吃饭咯

辣白菜的烹饪技巧

如果五花肉够肥就不要加那么多油了！如果肉肉比较瘦建议加些油总觉得这菜油渍渍得才好吃！另外辣白菜最好拧得干一些不然容易成炖菜！喜欢脆脆口感得朋友可以少炒一会喜欢软软口感可以把辣白菜直接炒到蔫蔫的！如果辣白菜是酸辣口的建议做的时候加些糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由红妆可人编写，未经授权不得转载

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