椰冻

6.5万 浏览 624 收藏
收藏
无毛无毛
无毛无毛
＋ 关注

椰冻的用料

椰浆 150ml 牛奶 200ml+50ml
淡奶油 200ml 鱼胶粉 20g
砂糖 70g 椰蓉 适量

椰冻的做法

椰冻的做法图解1

步骤1

先把鱼胶粉和那50ml的冻牛奶（要冻的哦）搅拌在一起 再放置15分钟 15分钟后就会变成如图啦
椰冻的做法图解2

步骤2

然后把第一步骤的鱼胶牛奶隔热水搅拌融化 如图
椰冻的做法图解3

步骤3

把淡奶油和椰浆、砂糖倒入200ml的牛奶里一起搅拌
椰冻的做法图解4

步骤4

再把第三步骤的椰浆牛奶液一边隔水加热一边把融化好的鱼胶液倒入搅拌至均匀然后熄火
椰冻的做法图解5

步骤5

把搅拌好的椰浆牛奶液晾凉后倒入一个方形器皿里 （事先在器皿里铺上保鲜膜或保鲜袋）放至室温后放进冰箱冷藏到凝固就好了（保鲜那一隔）如图就是凝固好取出来的椰冻啦！
椰冻的做法图解6

步骤6

然后把椰冻切好撒上椰蓉就OK啦✌如图就是我的椰冻摆盘！

椰冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 无毛无毛 编写，未经授权不得转载

椰冻的其他做法更多

椰冻的全部作品更多

上传我做的这道菜

椰冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 椰冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活