蔓越莓仙草冻

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夏日小甜品,仙草冻的嫩滑爽口加上蔓越莓的酸甜,让人duang duang的

蔓越莓仙草冻的用料

白凉粉 2盒 蔓越莓 适量
白糖 适量 椰丝 少许

蔓越莓仙草冻的做法

蔓越莓仙草冻的做法图解1

步骤1

两盒白凉粉用200ml的凉白开溶解,加入3L的热水并煮沸
蔓越莓仙草冻的做法图解2

步骤2

凉粉煮沸后可根据个人甜度喜好加适量的白糖,冷凝至溶胶半凝固状态可添加蔓越莓,之后就坐等仙草冻成型了
蔓越莓仙草冻的做法图解3

步骤3

成型后用水果刀切成小方块,合适一口的量就好。然后煮沸水加入白糖(就是个煮糖水的过程,也可用热水加白糖)小方块的蔓越莓仙草冻加上糖水盛入碗中,面上洒少许椰丝就完成了。愿大家有一个惬意的午后~

蔓越莓仙草冻的烹饪技巧

凉粉要先用凉白开溶解才能加入热水。热水是不能完全溶解白凉粉的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-18

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