萌妹子爱烘焙-----黄蛋糕的做法

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这款黄蛋糕虽然简单，但口感却不失细腻哈。。。

黄蛋糕的用料

低筋粉 100g 牛奶 100g
黄油 45g 鸡蛋 65g
细砂糖 80g 盐 1.25g
泡打粉 5g

黄蛋糕的做法

萌妹子爱烘焙-----黄蛋糕的做法的做法图解1

步骤1

全部材料
萌妹子爱烘焙-----黄蛋糕的做法的做法图解2

步骤2

黄油切小块，室温下软化，筛入低筋粉和泡打粉
萌妹子爱烘焙-----黄蛋糕的做法的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，盐，牛奶50g
萌妹子爱烘焙-----黄蛋糕的做法的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器低速搅打，使所以材料混合在一起，搅打至完全混合
萌妹子爱烘焙-----黄蛋糕的做法的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，加入剩余的50g牛奶，搅拌均匀，分三次加入面糊中，每次加入后都用打蛋器继续低速搅打均匀，每次都要完全搅打均匀后再加入下一次
萌妹子爱烘焙-----黄蛋糕的做法的做法图解6

步骤6

全部的鸡蛋牛奶混合液加完搅打均匀以后，蛋糕糊就做好
萌妹子爱烘焙-----黄蛋糕的做法的做法图解7

步骤7

把蛋糕糊倒入模具中2/3满，烤箱中下层175度预热，烤35分钟左右

黄蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 萌妹子爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶

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